

"No estaba muerta, estaba de parranda"
Aló, probando, probando... Si pensabas que me había olvidado de pasar por acá estas muy equivocad@; hace poco más de un mes me encontraba...


Nueva Aventura, Nuevos Sabores
Mi vida como cocinera es toda una aventura; cuando estoy en el restaurante no siento que estoy trabajando sino que estoy disfrutando lo...


¿Lunes de?
En los restaurantes de calidad siempre están en la búsqueda de ofrecer a sus clientes un producto fresco y delicioso en cada plato. En la...


A - R - E - P - A
Arepa Pan de maíz, de forma circular, que se puede cocinar asado o a la parrilla; se rellena o acompaña con diferentes ingredientes según...


MADE IN CHINA
Hace unos días conversaba con un amigo. Él es Ingeniero electrónico pero no sé si por un corto circuito, de un tiempo para acá se ha...


Crème de la crème
En mi opinión, existe una receta con la mejor combinación de masa y crema… Una receta crocante y untuosa, con sabor a mantequilla y...


Pensando en mi abuela, llegamos a "la nona"...
Hay algunas preguntas típicas que las personas hacen cuando se enteran de nuestra profesionalización y oficio como cociner@. Al menos en...


Huevos + papas + cebolla + aceite = ¿?
El orden de los factores no altera el producto, pero en una suma tan sencilla, de tan solo 4 ingredientes, en donde hay tantas versiones...


¿En una de Hamburguesas?
Cuando quieras saber si una hamburguesa merece estar en el “Top", entre las mejores que hayas probado, lo indicado es quitarle todo y...


¿Alfajores o polvorosas? ¿Merienda Argentina o Venezolana?
Nada como cuando llega la tarde y nos provoca merendar algo o acompañar un buen café... ¿Qué tienes en mente? Yo no me decido, estoy...